Too Mahats 2021 est arrivé !

Nouveau, frais, léger et plein de couleur, c’est comme cela que l’on peut caractériser notre nouvelle cuvée, idéale pour l’apéro mais aussi en acompagnement du repas.

C’est toujours un plaisir de vous annoncer sa mise en bouteille car elle arrive en même temps que le printemps, le moment du “renaître”, quand les jours rallongent et que les vignes bourgeonnent. C’est juste trop incroyable de faire un tour dans nos vignobles pour voir ce qu’ils ont à nous offrir pour l’année qui vient.

Too Mahats 2021 c’est aussi le fruit d’un millésime très spécial : grêle, gelées, perte de presque toute nos récoltes. Avec, pour conséquence, stress des pieds de vigne et pour nous, le fait de devoir prendre des décisions difficiles au moment d’élaborer. Mais c’est aussi bien là que se manifeste l’importance d’être CREATIFS en vinification et de pouvoir s’ADAPTER à ce que l’on a à tout moment. Un vrai travail d’ARTISANS…

Merci de nous accompagner dans cette aventure qui est le résultat de force de volonté, de passion et d’apprentissage à chaque instant!