Wine Experience

Nous avons envie de partager notre phylosophie paysane et notre projet de vie… Nous proposons des visites personnalisées durant lesquelles nous vous raconterons l’histoire de notre projet.

Notre engagement envers la terre est ce qui nous amène à cultiver le sol et à élaborer des vins qui expriment la typicité de notre terroir et reflètent notre amour pour la nature.

Venez profiter d’une matinée ou d’un après-midi en notre compagnie…

Nous proposons 4 formules :

VISITE du VILLAGE MEDIEVAL, BALADE au vignoble et DEGUSTATION-apéro (3 heures)

Nous passerons une partie de la journée ensemble durant laquelle nous vous expliquerons notre travail et l’histoire du projet Hontza. Cette visite comprend :

  • promenade dans le village médiéval de Labraza

  • visite d’une cave du XIIe siècle

  • balade dans un vignoble centenaire au beau milieu d’une pinède autochtone

  • dégustation de 2-3 vins et pique-nique local

  • dégustation de notre huile d’olive bio OSALIK avec du pain au levain maison

  • visite au chai, où une dégustation des nouveaux millésimes est prévue directement du foudre/de la barrique (aux époques qui le permettent) !

RENCONTRE et DEGUSTATION au CHAI (1h30)

Si vous êtes curieux de connaître notre projet mais que vous avez peu de temps, vous pouvez aussi venir nous rendre une visite plus courte ! Celle-ci comprend :

  • dégustation de 2 ou 3 vins au chai

  • dégustation de notre huile d’olive bio OSALIK avec du pain au levain maison

  • nous vous racontons l’histoire de Hontza et vous en disons plus sur notre travail

VISITE en FAMILLE (3 heures)

Pour des enfants de 5 a 12 ans. Les plus petits aussi peuvent s’amuser lors d’une visite au domaine ! Cette visite interactive basée sur le jeu leur fera découvrir la vigne et la forêt, en plus de la dégustation de jus de raisin et de vin (pour les adultes !). Esta visita incluye :

  • balade dans un vignoble centenaire au beau milieu d’une pinède autochtone

  • jeux dans la forêt pour mieux connaître notre environnement et nos vignobles

  • conte sur l’origine de la vigne et du vin

  • dégustation de 2-3 vins et pique-nique local

  • dégustation de notre huile d’olive bio OSALIK avec du pain au levain maison

  • visite au chai, où une dégustation des nouveaux millésimes est prévue directement du foudre/de la barrique (aux époques qui le permettent) !

DÉGUSTATION VIN et CHOCOLAT (1 h30)

Le chocolat aussi se déguste ! Iker est Basque, Alice est Belge. Et pourqoi pas marier nos vins et notre huile d’olive avec du délicieux chocolat ? Pour ce faire, nous avons sélectioné des chocolats haute gamme d’artisans chocolatiers belges et basques. Cette expérience vous fera découvrir un univers surprenant de saveurs et d’arômes. Cette visite comprend :

  • dégustation de 4 vins et 4 chocolats au chai

  • dégustation de notre huile d’olive bio OSALIK avec du pain au levain maison

  • nous vous racontons l’histoire de Hontza et vous en disons plus sur notre travail