Vinos vivos
VIÑAS CON HISTORIA
NUESTRA TIERRA
BAJO EL CIELO DE LABRAZA
En los alrededores de la villa de Labraza, el pequeño pueblo medieval amurallado más encantador de Euskadi, se encuentran nuestros viñedos. Aquí, al norte, nos protege la imponente Sierra de Cantabria, y al sur, el río Ebro nos acaricia con su influencia mediterránea. Al este, el Pinar de Dueñas, el bosque más noroccidental de la Península Ibérica, nos protege y resguarda.
“No basta con demostrar respeto a un ser en mi actitud exterior; el respeto debe vivir en mis pensamientos.”
— Rudolf Steiner
NUESTROS COMPROMISO
TRABAJO ARTESANAL A ESCALA HUMANA
OBSERVAR, CUIDAR & ACOMPAÑAR
Nuestra filosofía de trabajo se basa en el respeto por la tierra, el desarrollo rural, el consumo sostenible y local y la revalorización del patrimonio natural de nuestro pueblo y de sus alrededores. Cada vez más, este se ve amenazado por nuevas técnicas intensivas. Nuestro compromiso con la tierra hace parte de nuestro modo de vida y consiste en cultivar y elaborar vinos capaces de expresar la tipicidad de este terroir.
NUESTROS PRINCIPIOS
Honestidad
Honestidad con nosotros mismos, con nuestros compañeros y con los consumidores.
Agricultura Biodinámica
Seguimos aprendiendo cada día todo lo que esta agricultura nos enseña. La elaboración de los preparados y su aplicación, forman parte de algunos de nuestros rituales de conexión con la naturaleza.
Vinos Auténticos
La autenticidad se prolonga hasta la bodega: aprendemos y creamos técnicas de elaboración con la mínima intervención.
Calidad
Garantizamos una calidad tanto a nivel nutricional y de salud como a nivel sensorial.
NUESTROS VIÑEDOS
VIÑAS QUE HABLAN
EL SUSURRO DE NUESTRA TIERRA Y SU HISTORIA
Este territorio, de profunda historia y raíces ancestrales, está marcado por el minifundio, y nuestras pequeñas parcelas se distribuyen por todo el entorno. La diversidad de cada viña se respira en el aire: el clima mediterráneo y el desnivel que varía entre los 400 y los 900 metros sobre el nivel del mar crean microclimas únicos que confieren a cada parcela una personalidad propia.
“No basta con demostrar respeto a un ser en mi actitud exterior; el respeto debe vivir en mis pensamientos.”
— Rudolf Steiner
NUESTROS VINOS
EXPRESIÓN AUTÓCTONA
Nuestras vinificaciones se centran en intervenir el vino lo mínimo posible para que la expresión de nuestro terruño y de la añada tenga el máximo protagonismo. Continuamos con el trabajo iniciado en el campo, bajo una filosofía biodinámica, con el objetivo de conseguir productos que sanen a las personas que los disfrutan.
NUESTROS VINOS
HONTZA ZURIA - 2023
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Son los vinos que representan a Labraza, con sus diferentes valles, orientaciones, suelos y altitudes. Para elaborarlos, elegimos las uvas de entre todas nuestras parcelas en función del año, tratando que represente lo más fielmente nuestro pueblo.
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70% Viura y 30% Calagreño
VALTIDE - 2021
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Son vinos que elaboramos a partir de una parcela índividual y exclusiva, que es elegida a menudo por su antiguedad, exposición solar,...
Vino procedente de Viñas "Las Balsas"
Edición limitada : 700 botellas
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95% Mazuela y 5% Tempranillo
VENDEDOR DE HUMO Rosado - 2022
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Son vinos elaborados en forma que no es habitual en nuestra comarca, o incluso fusionando maneras de entender las elaboraciones en diferentes partes del mundo. Es una forma de entender los vinos y nuestro territorio novedosa e innovadora.
Edición Limitada: 1.500 botellas
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Un rosado de tempranillo (prensa directa) y mazuela y graciano (sangrado).
BEHERA - 2021
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Son vinos que elaboramos a partir de una parcela índividual y exclusiva, que es elegida a menudo por su antiguedad, exposición solar,...
Vino procedente de Viña "Batiñuelo".
Edición limitada : 1000 botellas
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95% Garnacha tinta, 2% Tempranillo y 3% Calagreño
HONTZA SELECCIÓN- 2020
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Son los vinos que representan a Labraza, con sus diferentes valles, orientaciones, suelos y altitudes. Para elaborarlos, elegimos las uvas de entre todas nuestras parcelas en función del año, tratando que represente lo más fielmente nuestro pueblo.
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25% Garnacha tinta y 75% Tempranillo
GARAYA - 2020
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Son vinos que elaboramos a partir de una parcela índividual y exclusiva, que es elegida a menudo por su antiguedad, exposición solar,...
Viñas centenarias "Miralasbuenas"
Edición limitada : 500 botellas
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Más de 10 variedades de uva, de las cuales 30% de uva blanca y 70% de uva tinta (tempranillos antiguos, garnacha, graciano, miguel de arco, tintorera, viura, calagreño, maturana tinta…)
TOO MAHATS - 2020
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Son los vinos que representan a Labraza, con sus diferentes valles, orientaciones, suelos y altitudes. Para elaborarlos, elegimos las uvas de entre todas nuestras parcelas en función del año, tratando que represente lo más fielmente nuestro pueblo.
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Tempranillo, Garnacha y Viura.
VENDEDOR DE HUMO Ancestral - 2023
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Son vinos elaborados en forma que no es habitual en nuestra comarca, o incluso fusionando maneras de entender las elaboraciones en diferentes partes del mundo. Es una forma de entender los vinos y nuestro territorio novedosa e innovadora.
Espumoso rosado elaborado con método ancestral - Edición limitada 1500 botellas
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100% Tempranillo
HONTZA - 2022
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Son los vinos que representan a Labraza, con sus diferentes valles, orientaciones, suelos y altitudes. Para elaborarlos, elegimos las uvas de entre todas nuestras parcelas en función del año, tratando que represente lo más fielmente nuestro pueblo.
Cepas podadas en vaso de más de 35 años.
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40% Tempranillo y 60% Garnacha tinta, Graciano, Mazuela.